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    長沙智慧食堂保障校園食品安全,守護學生健康成長

    來源: 發布時間:2022-05-13 643 次瀏覽

    智慧食堂建立了食品安全監管智慧平臺,多層次實時監督食堂安全和食品安全,為該行業建立保護就餐者安全性的“防火墻”。保障食品安全有保障!

    食堂管理系統在每個步驟中都記錄了數據記錄,以實現事物的基礎,保護就餐者的健康并降低傳播風險。未來將有更多的傳統食堂升級芯智勤智能食堂,以強大的穩定系統,完善管理流程以及先進的智能設備來促進智慧食堂行業的快速發展。由于大部分學校不是完全封閉的,因此無法防止外賣進入校園。更多的調查數據還證明了大學生在外賣的必然需求,就餐時間不確定,不方便去食堂內就餐等。所以外賣進入校園已經是一個不爭的客觀事實,而且的食品不安全:過期食品、地溝油、外賣速食包、外賣員接觸人員過多、較雜等問題出現。芯智勤智慧食堂開通線上智慧食堂點餐、報餐、外賣系統,食堂外賣不僅確保了安全衛生有保障還可以提高食堂經濟效益,校園內部人員進行配送,減少接觸!

    智慧食堂內明廚亮灶服務搭配菜品農殘檢測功能,保障就餐者在整個菜品制作流程中看的到,與管理人員時刻監督;可以實現利用農殘快速檢測儀現場檢測農藥殘留量;菜品溯源,無論是進貨商、制作人員還是就餐者都有跡可循。

    智慧食堂食品安全升級和整頓作為履行職責的重中之重,加強對學校食堂從業人員的管理,加強對食品加工各個環節的監督檢查。在學校食堂里保持安全底線并做好學校食堂的安全關門。

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